Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar e a Organização Mundial da Saúde não existe, até ao momento, evidência de que o novo tipo de coronavírus possa ser transmissível através da ingestão de alimentos cozinhados ou crus.
March 26, 2020
Coronavírus e nutrição na terceira idade
A população idosa é um dos grupos que apresenta um maior risco de doença grave por covid-19. Como grupo de risco, os idosos são particularmente aconselhados a adotar medidas para reduzir o risco de contágio, nomeadamente, o isolamento profilático. Estas medidas de isolamento e distanciamento social para minimizar a transmissão da doença, podem ser um fator de risco para o agravamento do estado nutricional dos idosos, quer naqueles que se encontram em casa, quer para os idosos institucionalizados. Um pior estado nutricional associa-se a um pior prognóstico e a um risco aumentado de complicações em caso de doença aguda e, consequentemente, está associada a um maior risco de mortalidade.
March 26, 2020
6 passos para uma alimentação saudável em tempos de covid-19
A lavagem das mãos, as medidas de etiqueta respiratória (tossir para um lenço de papel ou para o braço, em vez de utilizar a mão) e de distanciamento social serão sempre as medidas mais importantes para prevenir a propagação da doença covid-19, provocada pelo novo coronavírus.
